2020年6月21日 日曜日
美味しいです。
梅雨の時期を迎えるころになると、モミジイチゴや桑の実が熟れて食べごろになってきます。子どものころはこの時期になると雨の晴れ間に野山に出かけ、イチゴや桑の実を夢中で食べた記憶がよみがえります。今日、桑の実を採取してジャムを作りました。また、館山公園をウォーキング中にシオデ(山アスパラともいわれています)を採りました。茹でてマヨネーズで食べるとほんとうにアスパラです。
熟れた桑の実です。沢山食べると口の中が濃紫に染まります。
完熟して美味しそうです。
桑の実ジャムが出来上がりました。風味があり美味しいです。
山アスパラと言われるシオデです。草を刈った開けた山地に出てきます。
栽培されるアスパラに似ています。
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