チチタケを採りました。

 野生キノコの中でいち早く出るのがチチタケですが、今日山を歩きチチタケを採ってきました。チチタケそのものは食べてもあまり美味しくないのですが、茄子と一緒に炒めたり、うどんの汁にすると美味しい出汁が摂れます。今日はチチタケを使いうどんを作り郡山から来た客人に振舞いました。

チチタケです。傷をつけると白い汁が出てきます。それでチチタケです。

うどんの汁にすると最高です。今日は草刈りを行い暑かったのでビールを馳走になりました。

ごま油で焼いたおにぎりです。

今が旬のキュウリもみです。

今年の漬けた梅干しです。

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