鮫川和紙の工程
和紙作りは、寒さの一番厳しい厳冬期がシーズンになります。
これは原料となる楮(こうぞ)を切り出し、和紙を漉くのに12月以降が最も適するためです。
工程は約20近くに及びますが、大きく分けると以下の5つになります。
1.原料になる楮の収穫
楮は人家に近い山地に自生するクワ科の植物で、樹皮が非常に強く和紙の原料になります。
樹高は約2~5mで、4~5月に淡黄緑色の花を咲かせ、クワの実に似た果実を実らせます。
楮
![楮 楮](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/楮-500x375.jpg)
2.楮を紙料に加工
紙料になるのは楮の皮で、皮を剥いでからそれを煮ます。
これは不純物を取り除き、比較的純粋な繊維素だけを残すために行います。
次に水にさらして色をとります。
繊維素は繊維が束状になっているので、これを叩いてほぐすことで紙料となります。
楮から剥いだ皮を干す
![楮から剥いだ皮を干す 楮から剥いだ皮を干す](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/05剥いだ皮-500x375.jpg)
楮の皮を煮出す
![楮の皮を煮出す その1 楮の皮を煮出す その1](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/06煮熟1-500x375.jpg)
![楮の皮を煮出す その2 楮の皮を煮出す その2](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/07煮熟2-500x375.jpg)
水にさらして漂白する
![水にさらして漂白する 水にさらして漂白する](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/08漂白-500x375.jpg)
叩いて繊維の束をほぐす
![叩いて繊維の束をほぐす その1 叩いて繊維の束をほぐす その1](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/09叩解1-500x375.jpg)
![叩いて繊維の束をほぐす その2 叩いて繊維の束をほぐす その2](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/10叩解21-500x375.jpg)
3.楮と粘剤の調合
楮からできた紙料と、「ネリ」と言われる粘液を水の中で均一になるように調合します。
この粘液はトロロアオイという植物の根から抽出したものです。
紙料と粘液を均一に混ぜる
![紙料と粘液を均一に混ぜる その1 紙料と粘液を均一に混ぜる その1](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/11紙料の調合1-500x375.jpg)
![紙料と粘液を均一に混ぜる その2 紙料と粘液を均一に混ぜる その2](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/12紙料の調合2-500x375.jpg)
紙料と粘液が均一に調合された様子
![紙料と粘液が均一に調合された様子 紙料と粘液が均一に調合された様子](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/13調合後-500x375.jpg)
ネリ(粘液)の原料となるトロロアオイ
![ネリ(粘液)の原料となるトロロアオイ ネリ(粘液)の原料となるトロロアオイ](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/14トロロアオイ-500x375.jpg)
紙漉き
「漉桁(すきけた)」といわれる道具に「簀(す)」をはさみ、調合した紙料をすくいながら揺り動かして均等に広げます。
漉桁(すきけた)
![漉桁(すきけた) 漉桁(すきけた)](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/15漉桁-500x375.jpg)
紙漉きを繰り返し重ねていく
![紙漉きを繰り返し重ねていく 紙漉きを繰り返し重ねていく](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/16紙漉き11-500x375.jpg)
紙張り乾燥
漉きあがった和紙は、圧搾機(あっさくき)や重石で絞り、張り板で乾燥させて完成です。
圧搾機
![圧搾機 圧搾機](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/17圧搾機1-500x375.jpg)
乾燥
![乾燥 乾燥](http://samegawa-washi.com/wp-content/uploads/2011/11/17圧搾機-500x375.jpg)