シイタケが盛りです。

 シイタケ菌を楢の木に植菌し200本ほど山に保管していますが、雨が降って気温が上がり出始めたので、作業場に60本ほど持ち込み、水分を与えストーブを焚き温度を上げたら一斉に出て来ました。毎日30個くらい収穫があり、美味しく食べています。

DSCN0079

紙漉きシーズンが終った作業場の中に原木を持ち込みました。

DSCN0084

DSCN0082

この大きさのシイタケをストーブで醤油焼きにすると香りがあり非常に美味です。それにビールがあれば言うことなし。

DSCN0086

集中して大量に発生している原木もあります。

DSCN0089

収穫したシイタケです。

関連する記事

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

※承認制のため、即時には反映されません。