2018年 12月

初雪です。

 今年は12月に入っても暖かい日が続きましたが、寒気が入りここ数日で急に寒くなってきました。昨夜はしばらくぶりで雨が降りましたが、夜半から雪に変わったようで、起きると数センチの積雪で田圃も山も雪化粧をしていました。今季の初雪です。

田圃も真っ白です。水分の多い雪です。

山も白くなりました。

ハウスの屋根にも積もりました。

ハウス周りの植木のも雪が積もりました。

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コウゾ皮剥きです。

 今シーズン初めてコウゾの皮剥きを行いました。今年は12月に入っても気温が高く、コウゾの木にはまだ葉がついていました。水分が完全に下がっていないようで、例年より半月以上遅れての皮剥きです。今日は自分たちも含めて9名の仲間が集まり32束のコウゾ皮を剥きました。

小切り前のコウゾです。

75センチに切り揃え束にします。

束にして皮を剥くコウゾです。32束あります。

コウゾ束を大釜に縦に入れます。

火を焚いて1時間半ほどすると蒸気が上がってきます。

皮を剥きます。皆さん慣れているので手早く皮を剥きます。

小束にして軒先に干して乾燥させます。

全部干して今日の皮むき作業は完了です。

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葉入りの和紙を漉きました。

 紅葉し始めたモミジの葉を、紅葉前の緑色、黄葉した葉、紅葉した葉に別けて葉入りの和紙を漉いてみました。張り板で乾燥すると色がなくなるかなー?

乾燥しないうちは色がきれいに出ています。

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ガマズミ採りました。

 霜が降りるようになると、ガマズミの実が食べられるようになります。ガマズミ実は地元で「ヨッツズミ」と呼ばれ子供のころは貴重な食べ物でした。それもこの飽食時代になり見向きもされません。そんなガマズミの実を採取してジュースやジャムを作っています。

真っ赤な実は青空に映えます。

毎年採取していますが、今年は笊に二つ採りました。

鮮やかな色です。赤いダイヤです。

ガマズミ実で作ったジュースとジャムです。(左がジュース、右がジャム)

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