2012年9月9日 日曜日
トロロアオイの花が咲きました。
トロロアオイの花が咲きました。トロロアオイは和紙づくりに欠かせない植物です。トロロアオイの根を叩くと粘りのある抽出液が出てきます。和紙漉きではこの抽出液をネリと呼んでいます。ネリがないと和紙漉きになりません。なぜかと言うとネリは叩いて細かくしたコウゾの繊維をくっつける役割を果たしているからです。トロロアオイは霜が降る前に収穫します。
直径１０ｃｍ以上でクリーム色のきれいな花が咲きます。
花びらは酢物や天ぷらにして食べられます。
花は１日花で朝咲いて夕方には萎みます。
花が終ると実が付きます。中に種があって１１月には完熟します。
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