2013年12月21日 土曜日
３回目のコウゾ皮剥きを行いました。
今年３回目のコウゾの皮剥きを行いました。今回は前回より少ない人数で７人のメンバーが参加し３１束を剥きました。今年のコウゾ皮剥きは今日で最後です。終了後、忘年会を行いました。
今回は参加者が７人です。
蒸したコウゾです。
剥いた皮です。小束にして乾燥させます。
忘年会の魚です。勿論自分が釣ったヤマメです。炭火で時間をかけて焼くと美味です。
ヤマメは相当美味しいようです。
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