3回目のコウゾ皮剥きを行いました。

 今年3回目のコウゾの皮剥きを行いました。今回は前回より少ない人数で7人のメンバーが参加し31束を剥きました。今年のコウゾ皮剥きは今日で最後です。終了後、忘年会を行いました。

今回は参加者が7人です。

蒸したコウゾです。

剥いた皮です。小束にして乾燥させます。

忘年会の魚です。勿論自分が釣ったヤマメです。炭火で時間をかけて焼くと美味です。

ヤマメは相当美味しいようです。

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