山菜を採りました。

 鮫川村の春の味覚と言えば山菜です。タラの芽の盛りは少し過ぎましたが、ゼンマイ、ワラビなどは最盛期です。採ってきた来た山菜を肴にしての一杯は、最高の贅沢でお酒が進みそうです。

山菜を並べてみました。上左からコシアブラ、ワラビ、下左からウルイ、ゼンマイ、タラの芽、少し早い蕗です。

ワラビです。あく抜きして食べます。

タラの芽です。天ぷらが非常に美味です。

ゼンマイです。食べられるまで時間を要します。

コシアブラです。天ぷらやじゅうねん和えにすると美味しいです。

ウルイです。茹でて酢味噌で食べると絶品です。

タケノコは頂き物です。左側のタケノコは大物です。

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