2015年1月19日 月曜日
雪晒しをしました。

太目のコウゾ皮の黒皮と甘皮を削り、白皮の部分を雪に晒してみました。雪国では白皮を一層白くするために行われますが、鮫川で行うのは初めてでしたが、雪に晒すと確実に白くなります。
晒す前のコウゾです。
一日雪で晒すと白くなりました。
左が晒したコウゾ、右は晒す前のコウゾです。一目瞭然です。
太目のコウゾ皮の黒皮と甘皮を削り、白皮の部分を雪に晒してみました。雪国では白皮を一層白くするために行われますが、鮫川で行うのは初めてでしたが、雪に晒すと確実に白くなります。
晒す前のコウゾです。
一日雪で晒すと白くなりました。
左が晒したコウゾ、右は晒す前のコウゾです。一目瞭然です。
※承認制のため、即時には反映されません。
Copyright © 寛ちゃんハウスブログ, All Right Reserved.
コメントを残す