2016年12月31日 土曜日
年越しソバを打ちました。
２０１６年も今日で終わりです。１年間「寛ちゃんハウスブログ」をご覧いただきありがとうございました。来年も頑張って更新しますのでよろしくお願いします。齋須家では例年通り大晦日にはソバ打ちを行います。今日は朝から５キロのソバを打ち、日頃からお世話になっている方に配りました。帰省している孫たちもソバ打ちに挑戦です。
転作田に仲間と種を蒔いて収穫したソバ粉です。
ソバ粉に熱湯を入れます。
ソバ粉にまんべんなく水分が行き渡るように混ぜます。
ソバ粉が団子状になりました。
伸し台の上でこねます。
伸したソバをたたみます。
たたんだソバを切ります。
孫たちもソバ切りに挑戦です。
出来上がったソバです。孫たちが切ったソバも入っています。
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