2024年11月14日 木曜日
ネリの漬け込みです。
ここのところようやく冷え込みが厳しくなり、霜が降りるようになりました。今日は昨日収穫したトロロアオイの根の漬け込みを行いました。トロロアオイの根から出る粘液（ネリと言います）は、和紙を漉くために欠かせないものです。腐らないように容器に水とクレゾール液を入れ、その中にトロロアオイの根を漬け込みます。
昨日収穫したトロロアオイを洗い、少し干して水分がなくなってから漬け込みます。
容器に漬け込みます。
漬け込んだらビニール等で密閉し終了です。
ハウス入口のモミジが紅葉しましたが、今年は天候のせいか紅葉は今一です。
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