コウゾを小切りし皮を剥きました。

 先週切ってきたコウゾを75cmに小切りして、大釜で蒸し皮を剥いてコウゾを干しました。

小切りを行うコウゾです。

75cmに切ります。切る場所にチョークで線を引きます。

線を引いた場所をチェンソーで切ります。

小切りを終えたコウゾです。23束できました。

蒸して皮を剥きました。

剥いた皮を小束にします。

皮を剥いたコウゾの枝です。

小束にした皮を干します。

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