2016年12月9日 金曜日
コウゾの皮剥きを行いました。
今年初めてコウゾの皮剥きを行いました。参加者は１１名、その中に「ＮＰＯ法人あぶくまエヌエスネット」から体験のため参加した４名の方も皮剥きを行いました。４名のうち３名は外人さんです。（ロシア人２名、フランス人１名）最初は戸惑っていましたが、慣れるに従い上手になり他の参加者との会話も弾み、国際色豊かな皮剥きとなりました。参加した地元の友人たちも国際交流が出来たと大喜びでした。
皮を剥くコウゾの木です。３７束あります。
大釜に入れて蒸す準備をします。
かまどに火を入れ１時間３０分蒸します。
１本１本皮を剥きます。
ＮＰＯ法人あぶくまエヌエスネット参加した４名です。（左から４名）
剥いた皮を小束にして乾燥させます。
皮がきれいに並びました。
参加者全員で記念写真です。
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