2016年2月23日 火曜日
ソバ打ちです。
大学の春休みを利用して、２２日に一番大きい孫が同級生の友人を連れて鮫川に帰省しました。昨夜はハウスの作業場でバーベキューを行い、今日は昼食にソバ打ちを行いました。孫の友人はソバ打ちが初めてということで体験してもらいました。
ネリの作業です。
伸し作業です。慣れないと力の入れ方が難しいです。
切る作業です。包丁をうまく使わないとなかなか細く真っすぐには切れません。
切り上がったソバです。
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