2017年12月11日 月曜日
コウゾの皮むきです。
今日、第２回目のコウゾ皮むきを行いました。今日は８名の皆さんに皮むきの応援を受け、３２束のコウゾ皮を剥きました。
今年はあと１回の皮むきを予定したいます。
皮を剥くコウゾです。３２束あります。
釜にコウゾをいれ竈に火を入れました。
蒸し上がってくると蒸気が上ります。
蒸し上がったコウゾです。蒸しあがると皮が縮みます。
小分けにして干しました。冬の風物詩です。
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