2021年7月16日 金曜日
コウゾ畑の草刈りです。
コロナの影響で昨年からハウスに訪れる人はほぼ皆無状態、その分時間が出来たので、今月に入り新宿、落合、真坂にあるコウゾ畑の草刈りを行っています。春先から伸び始めたコウゾは、現在１６０ｃｍ以上に成長しましたが、それと並行してコウゾ株周りの雑草も伸びるのでそれを機械で刈ります。しかし、根元から出ている藤蔓や雑草は手刈りでないと刈れないので大汗をかきながらの作業となります。今年は良いコウゾが採れそうです。
成長したコウゾ畑です。
成長したコウゾの葉です。天ぷらにすると美味しいです。
桑の葉です。桑とコウゾは兄弟分ですが分かりますか。
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