2013年 5月
2013年5月9日 木曜日
シーズン最後の山菜採りです。
午後から山に入り山菜を採りました。今日は気温が高く汗をかきながらの山行です。コシアブラが最盛期でタラノ芽も採れました。沢山採れたので、知人や友人達に送ったりしました。
コシアブラです。こんな風に新芽が出ています。
コシアブラもタラノ芽も沢山採れました。
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2013年5月7日 火曜日
鮫川の春第１０弾です。
５月も中旬近くになり、鮫川村も春本番の景観になってきました。木々の芽吹きが始まり、その中に満開の山桜が咲き誇っています。山吹の花も満開で１年で一番良い季節を迎えています。
満開の山桜です。
山吹の花も満開です。黄色が鮮やかです。
ヤマツツジも咲き始めました。
名所「強滝」も新緑が鮮やかです。
山百合も顔を覗かせました。
今日も山菜採りをしました。コシアブラがようやく盛りになりました。
タラノ芽も採れました。
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2013年5月6日 月曜日
春のご馳走です。
塙町の姪が友達を連れて寛ちゃんハウスに遊びに来たので、季節の山菜料理でもてなしました。一緒に来た友達も大喜びでした。
午後に採ったタラノ芽とコシアブラの天ぷらです。
取立てのノビルです。生味噌をつけて食べるとグーです。
鮫川の竹の子とこんにゃくの煮物です。もちろんこんにゃくは手作りです。
原木シイタケの焼物です。香が良く歯ごたえも最高です。
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鮫川の春第９弾です。
午前中山菜採りに山に入りました。前回は５月１日に山に入ったのですが、山菜は今一の状態でした。ここ数日気温が上がってきたので、例年より１週間遅れてようやく最盛期に入りました。
立派なタラノ芽です。天ぷらにすると甘味があり美味しいです。
コシアブラです。これの天ぷらも美味です。
ゼンマイです。
乾燥するとこんな状態になります。
庭の木蓮も咲き始めました。
