2015年8月18日 火曜日
ソバ通信①発芽しました。
８月９日に蒔いたソバが発芽しました。ソバは蒔いて３日で発芽すると言われていますが、雨が降ったこともありその通り３日目から芽が出始めました。写真は今日の朝撮りました。蒔いてから９日です。
蒔きむらがありますが、大勢で蒔いたのでこんなものでしょう。
しっかり芽が出ています。
蕎麦打ち
2015年8月9日 日曜日
ソバを蒔きました。
８時に仲間８人集まり、約１０ａの畑に１時間かけて１０キロの種を蒔きました。今までの畑は連作障害が出始めて収量が上がらないため、今年は違う畑に蒔きました。畑を変えたので天候次第ですが収量が期待できそうです。
蒔く準備をしたソバの種です。
蒔く人が多いので蒔き方について確認をします。
それぞれ１本の畝を責任を持って蒔きます。
手を使い丁寧に蒔きます。
今年度村に派遣された「みどりの協力隊」の山田さんです。ソバ薪は初めての体験です。
蒔かれたソバの種です。
蒔かれた種を箒を使い土を薄くかけて終了です。
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2014年12月23日 火曜日
新そばを楽しみました。
新ソバがようやく出来上がり、今日メンバー１１人が寛ちゃんハウスに集まりソバ会を行い、新ソバを堪能しました。今年は天候が悪く、１０日遅れて種蒔き、花が咲いたと思ったら寒さが来て実が早くついたため、収量は昨年の半分でした。
ソバ会のメンバーです。
ご馳走が沢山並びました。
メンバーの１人が打ってきたソバです。
自分が打ったソバです。
どちらも大変美味しかったです。
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2014年11月25日 火曜日
そば落しが終わりました。
１１月５日に収穫したそばの実を落としました。昨年は９３キロの収量がありましたが、今年はその３分の１以下の収量のようです。天候不順の影響で村内何処でも同じような作柄でした。
全部落としてもこんなものでした。
ちなみに昨年はこんなに取れました。
そばの実も小さいようです。
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2014年11月5日 水曜日
ソバ刈りを行いました。
今日、メンバー８人でソバ刈りを行いました。今年のソバは不作です。種を蒔くのが１０日遅れ、それに加えて天候不順が続き、残念ながら収量は例年の３分の１程度しか見込めません。それでも、新ソバを食べたくて一生懸命刈りました。
今年は種を蒔いた後に寒さが早く訪れ、ソバの伸びが悪いため袋に実だけを収穫します。
出来の良いソバもあります。
３時の一服の時間です。
畑の中にイノシシの足跡がありました。
